Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 250 g Speisestärke
Portionen:
Anleitungen
- Die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Dann das Mehl und die Speisestärke nach und nach unterrühren.
- Tipp: Am besten den Teig am Vorabend zubereiten und in einem Luftdichten Beutel in den Kühlschrank legen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln (ca. 1,5-cm-Durchmesser) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, aber nicht zu dicht beieinander, sie gehen noch auf.
- Die kleinen Kugeln mit einer Gabel etwas platt drücken und bei ca. 170°C 10-20 Minuten im vorgeheizten Backofen (je nach Ofen) goldbraun gebacken.
