Anleitungen
- Eier, Zucker und Mehl mit Sprudelwasser vermengen bis der Teig dünner als bei Waffeln ist.
- Die Äpfel schälen und auf Spalten schneiden.
- Anschließend auf dem Teig in der Pfanne legen.
- In Öl auf mittlerer Hitze von beiden Seiten backen.
- Vor dem Servieren noch mit Zucker bestreuen.
Rezept Hinweise
Anstelle der Äpfel kann man auch gut Heidelbären, Kirschen, Pflaumen etc. nehmen.
Die Kollorienärmere Variante ist der Pfannkuchen vom Blech.
Ich wünsche einen
