4 Portionen

Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe
• 3 Stiele Petersilie
• 300 g Schmand
• 250 g Magerquark
• ca. 6 Tropfen Tabasco
• Parikapulver Edelsüß
• Salz & Peffer
• 1 Prise Zucker

Zubereitung:

Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Schmand, Quark, Knoblauch, Petersilie und Tabasco verrühren. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.