Eine sehr leichte Süßspeise, sie macht sich nicht nur als Dessert gut sondern auch einfach mal Zwischendurch.
Die Erdbeeren können auch je nach Jahreszeit ganz einfach durch jeder andere Obstsorte ersetzt werden.
Erdbeeren waschen, das grün entfernen und vierteln.
Magerquark, Zucker und Milch zu einer Sämigen aber nicht flüssigen masse verrühren.
Die Kekse zerbröseln und als unterste Schicht in ein Schälchen oder Glas geben und anschließend abwechselnd mit der Quark masse und den Erdbeeren befüllen.
Wer mag kann noch eine ganze Erdbeere mit grün als „Deko“ oben drauf setzten.